今回の話は
前にも言ったかもしれませんが、
もっと認知してほしいので
リマインドです。
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藤 村こんにちは”藤むら”です。
味噌汁を
1日３杯飲むと
塩分の摂り過ぎで
血圧が上がる。
あなたもそう、
聞いたことが
あるでしょう。
果たして本当に
そうでしょうか？
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私はそうは
思いません。
なぜなら、
私は１日に６杯以上、
お味噌汁を頂いてますが、
血圧が上がって
いないからです。
というよりむしろ
下がりました。
今までは130〜140。
味噌汁を多く
頂くようになってからの
血圧は110。
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実はお味噌汁は
血圧を下げる効果がある。
そう言われています。
但し！！
これには条件が
あります。
それは、、、
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- 肉類や油ものを多く食べないこと。
- 本物のお味噌を使うこと。
です。
肉類には意外と
塩分が多く含まれており、
肉類の塩分は
血圧を上げる作用が
あると言われています。
ですから、
お味噌汁にプラス、
お肉をよく食べると
一気に血圧が上がるようです。
それと、植物油も
血圧を上げる要因があるようです。
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もう１つの
本物のお味噌を使う。
世の中に出回っている
ほとんどのお味噌は
ニセモノです。
お味噌は本来、
発酵するものですから
時間がかかります。
しかし、
時間をかけるとコストが
上がるため、
添加物を混ぜたり
していることが多々あります。
ですから
お味噌を選ぶなら最低限、
大豆と麹と天然塩だけで
作られたお味噌を
選びましょう。
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さらにいえば、
国産大豆を選ぶと良いです。
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輸入大豆は農薬がキツい。
栽培時だけでなく、
輸送時にも農薬がかけられます。
国産も農薬が入ってるものは
多いですが、
輸入に比べるとまだマシです。
ですから、
ちょっとお高いですが、
国産大豆・麹・天然塩
この３つだけで熟成された
お味噌を選びましょう。
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医者に金を払うくらいなら
味噌屋に金を払え！！
そんな言い伝えも
あるくらいですから、
お味噌にお金をかける。
私はそうしています。
